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Café El Nogal Jericó
Café El Nogal
La finca el Nogal se encuentra ubicada en la vereda la soledad, del municipio de Jericó, Suroeste Antioqueño entre los 1950 msnm.
Su proceso es anaeróbico: consiste en a recolección del grano en tanque tapado, el cual no permite el acceso de aire y luz; con una duración en el proceso de fermentación de 18 horas, arrojando como resultado una fina y delicada acidez con una combinación a frutos rojos.
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